Arika Messa

Formada em gastronomia pela Unisinos, em 2006; Em 2003 partiu em busca de experiências para agregar na sua formação. Focada, procurou se especializar em técnicas culinárias. Possui sólidas experiências em restaurantes da Capital e Serra Gaucha, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. Profissional dedicada e apaixonada por comida, não tinha ligação alguma com o mundo da cozinha antes de ingressar na carreira. Autodidata até ingressar na faculdade, sentiu-se na obrigação de se aperfeiçoar constantemente.

Foto: Cibele Selbach

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